專業特色鮮明，學科布局合理。學校設有19個二級學院（部），上海應用技術大學擁有本科專業55個，涵蓋工、理、經、管、文、法、農、藝等8大學科門類。
學校是博士學位授予單位，入選上海高水平地方大學重點建設單位、上海市首批深化創新創業教育改革示范高校、上海高校課程思政整體改革領航高校、首批上海高等學校一流本科建設引領計劃和一流研究生教育引領計劃、國家知識產權試點高校、上海市依法治校示范校、上海市專利工作示范單位。2018年以來，在上海高校分類評價同類型高校中連續四年排名第一。始創于1954年的上海應用技術大學是中國第一所以“應用技術”命名的高水平應用創新型大學。
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