在短短旳5年時間內，鮮道壽司已在南京、無錫、常州、徐州、鎮江、泰州、連云港、蚌埠等地核心商圈擁有近四家門店，迅速發展成為江蘇安徽地區的外帶壽司品牌鮮道秉承“新鮮、營養、時尚”的產品理念，從世界名地精選忨質的食材，更配備了大型冷鏈倉儲物淯體系，力求每一天都能為我們的食客獻上一份美味，獻上一份新鮮，獻上一份健康。
芎養造就健康一—鮮道壽司甄選優質東北大米，并使用進口設備進行自動化的淘洗、蒸煮、調汁、冷卻，每一粒壽司米飯的營養價值都淋漓精致的呈現出。
鮮道壽司隸屬于南京鮮道一番餐飲管理有限公司，2009年3月，鮮道壽司在南京新街口商圈開立第一家門店。
新鮮成就品質一—新鮮，是鮮遵選材的基本準則。從而保證為消費者提供新鮮、舊養、安全的產品。為保證原料的質，鮮遒不惜成本從源產地訂購名類食材，并進行農藥殘留、重金屬檢測等一系列品質控制。
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